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3-甲基吲哚是粪臭素吗?
作者:山东国润环戊酮厂家 时间:2019-10-29 17:07:44 来源:原创
3-甲基吲哚是一种现在应用比较广泛的试剂,有粪臭,那么问题来了,3-甲基吲哚是粪臭素吗?今天就来给大家简单的介绍下,希望对大家有所帮助。

1、臭味往往来自挥发性成分,其中比较常见的是生物胺、硫化物、吲哚类化合物、有机酸或醛、酮、醇类化合物等。各种臭味中,粪臭是十分典型的。味道的来源是动物的肠道微生物发酵产生的3-甲基吲哚,因此它又被称为粪臭素。

2、因此3-甲基吲哚指的就是粪臭素,为白色或微带棕色结晶。对光敏感,久置逐渐变棕色,能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类,与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色,用作生化试剂也可用于调制香料。

3、甲基吲哚储存运输注意事项:不使用时保持容器关闭。储存于紧闭密封的容器中。储存于阴凉、干燥、通风良好的区域,远离不相容的物质。避免潮湿。

综上所述,3-甲基吲哚就是粪臭素,随着社会的发展,使用越来越广泛。
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